Große Lage 2021
0,75 l € 18,10
St. Laurent 2021
Am Gaumen schmalzig und cremig, mit zarten Waldbeertönenund reifer Frucht, elegant eingebundener Säure sowie einem kräftigen, lang anhaltendem Abgang. Im großen Holzfass gereift.
- Auszeichnung(en):
- Einheit: 0,75 l
- Grundeinheit: 1 l / € 24,13
- Lieferzeit: 3 - 5 Werktage
- Hergestellt: Österreich
Weindatenblatt
Vinifikation
Auslese der reifen Trauben, Vergärung im Edelstahltank mit zarter Überflutung des Maischekuchens, anschließender biologischer Säureabbau und 12 monatiger Lagerung und 5 bis 6 wöchiger Flaschenlagerung.
Speisenbegleitung
Ideal zu Wild und dunklen Fleischgerichten, zu einer knusprigen Ente oder Gans, aber auch passend zu Weichkäsesorten.
Produktion
aus zertifizierter nachhaltiger Landwirtschaft „nachhaltig Austria“ LFBIS 4533950
- Auszeichnung(en):
- Lage: Igelsee
- Rieden-Karte: https://www.riedenkarten.at/201377/iglsee
- Böden: warmer, sandiger, kalkhältiger Lehmboden
- Erntedatum: Mitte September
- Erntegradation: 18 ° KMW
- Alkohol: %vol
- Säure: g/l
- Trinkreife: Lagerfähigkeit 7 bis 14 Jahre
- Qualitätskennzeichnung: geprüfter Qualitätswein LN 21881/23
- Restzucker: g/l - trocken
- Verschluss: Naturkork
- Weindatenblatt: Download
Vinifikation
Auslese der reifen Trauben, Vergärung im Edelstahltank mit zarter Überflutung des Maischekuchens, anschließender biologischer Säureabbau und 12 monatiger Lagerung und 5 bis 6 wöchiger Flaschenlagerung.Speisenbegleitung
Ideal zu Wild und dunklen Fleischgerichten, zu einer knusprigen Ente oder Gans, aber auch passend zu Weichkäsesorten.Produktion
aus zertifizierter nachhaltiger Landwirtschaft „nachhaltig Austria“ LFBIS 4533950- Auszeichnung(en):
- Lage: Igelsee
- Rieden-Karte: https://www.riedenkarten.at/201377/iglsee
- Böden: warmer, sandiger, kalkhältiger Lehmboden
- Erntedatum: Mitte September
- Erntegradation: 18 ° KMW
- Alkohol: %vol
- Säure: g/l
- Trinkreife: Lagerfähigkeit 7 bis 14 Jahre
- Qualitätskennzeichnung: geprüfter Qualitätswein LN 21881/23
- Restzucker: g/l - trocken
- Verschluss: Naturkork
- Weindatenblatt: Download